Idag har jag gjort fiskfärs och stekt norska fiskekakor som är så goda. Receptet är ifrån min släkt i MO i Rana. Jag glömmer aldrig när onkel Arnljot stor och stekte fiskekakor till middag och det var något av det godaste jag ätit. Nu har jag fått receptet från min kusin Anita.
Till 500 gram vit fisk
1/4 gul lök
1 1/2 tsk salt
1 tsk peppar
1 msk potatismjöl
2 dl mjölk
Mixa och stek i smör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar